Cuisinier hors pair et créateur de saveurs, Cyril Lignac est un grand nom de la cuisine française. Il invente et perfectionne ses recettes au fil des années pour offrir aux gourmets et gourmands une expérience culinaire exceptionnelle.
Le chef, fort heureusement, a eu la bonne idée d’écrire des livres en français (traduits dans d’autres langues) pour nous régaler. La liste des livres de Cyril est longue. À voir tous les titres, on ne sait exactement quel livre choisir pour une littérature culinaire autour de la France et du monde, écrite avec le point de vue d’un maitre du goût.
Après une petite réflexion, je vous ai sélectionné 3 livres. Il y a des recettes à faire à la maison au quotidien, plus d’une recette exceptionnelle pour les fêtes, et tout ce qu’il vous faut savoir pour vous faciliter la vie en cuisine. Préparez-vous pour la pratique, vous n’allez pas chômer en cuisine comme dans les jeux télévisés animés par cet illustre cuisinier.
Alors, c’est parti pour les meilleurs livres de Cyril Lignac.
3 livres de Cyril Lignac à avoir
Parce que vous recherchez un livre de Cyril Lignac qui va vous permettre de faire de la pratique à la maison, je vais vous proposer mes 3 coups de cœur. On va avoir de la pâtisserie, des cuisines salées et sucrées, des recettes inédites et plus d’une recette à faire au quotidien. Ces livres vont vous faciliter la vie, et font partie d’une littérature culinaire que les Français affectionnent particulièrement. Découvrez avec moi maintenant les plats ou encore la pâtisserie que Cyril présente dans ses émissions et jeux télévisés.
1. Fait Maison – Numéro 1
Fait Maison numéro 1 vous donne des recettes que vous pouvez réaliser rapidement chez vous. Vous allez découvrir dans ce livre 45 recettes mêlant le sucré au salé. Les grands et les petits se régaleront avec chaque recette proposée dans ce livre ?
Ce livre de 112 pages a été publié le 11 juin 2020, et avant cela (de 2005 à 2019, il était à la tête de son resto Le Quinzième). Vous pouvez être sûr de trouver dans ce livre des plats qu’il a perfectionnés au fil de ses années de restaurateur. On a certainement entre ces pages des plats qu’on peut réaliser facilement en pratique, mais on touche aussi d’une manière ou d’une autre le monde gastronomique. Voyons, il s’agit de Cyril Lignac tout de même.
Découvrez ce livre en format Kindle sur Amazon pour environ 10 €. Il est également disponible en format broché pour un peu moins de 15 € avec la livraison en sus. Cette lecture dans tous les cas est idéale pour bien faire la cuisine à la maison.
2. La Pâtisserie de Cyril LIgnac
La Pâtisserie de Cyril Lignac est un must have si on aime les recettes sucrées. Découvrez dans ce livre de 224 pages 55 recettes originales, classiques, et revisitées. Si vous aimez les gâteaux, vous allez être servi. De plus, l’auteur livre des astuces qui rendent la vie en cuisine plus facile et plus accessible à monsieur et madame tout le monde. Bien entendu, il faut de la pratique pour maitriser les gourmandises et petites douceurs proposées dans ce livre.
Cyril pâtisse avec Benoît Couvrand dans cet ouvrage pour nous livrer les meilleurs produits de leur création. Vous allez vraiment appendre à pâtisser page après page avec cet ouvrage. Alors, découvrez l’ouvrage en question en format relié, toujours sur Amazon pour environ 25 €. Je dis seulement parce qu’il s’agit d’une littérature à absolument faire quand on veut pâtisser comme un vrai pro.
Bien entendu, le bouquin est disponible à la livraison et c’est un grand point fort. Avoir entre ses mains un ouvrage culinaire est toujours plus simple quand on veut cuisiner.
3. En cuisine – 200 recettes pour tous les jours (Nouvelle Édition)
Ce troisième livre est parfait pour faire la cuisine à la maison au quotidien. Chaque recette présentée dans l’ouvrage est bien présentée avec la liste des ingrédients, la manière de cuisiner, et d’autres détails à prendre en compte. Le français lambda va trouver dans cet ouvrage des plats qui vont changer sa liste de repas de la semaine. C’est une vraie mine d’or pour les personnes qui préfèrent cuisiner chez eux au lieu de manger au restaurant.
L’avantage de cette littérature culinaire est qu’elle vous donne page après page des astuces que seul l’auteur connaissait. Vous allez cuisiner avec plaisir pendant sa lecture, et aussi découvrir les meilleures manières de faire aux fourneaux.
Vous pouvez avoir cet ouvrage pour environ 20 € sur Amazon en format broché. Il est disponible en livraison et vous allez trouver l’ouvrage avec une couverture élégante … très convaincante.
Qui est Cyril Lignac ?
Cyril Lignac est né à Aveyron un 5 novembre 1977. Il a été le chef et aussi le propriétaire d’un restaurant de renom parisien Le Quinzième. Cyril Lignac a connu dans ce milieu des expériences qui ont changé sa vie. Il a aussi perfectionné son application dans la gastronomie française au Quinzième.
L’homme a fermé son restaurant pour se lancer dans d’autres aventures culinaires. Il est devenu animateur pour plusieurs émissions de cuisine avec M6. On l’a vue dans Top Chef, Le Meilleur Pâtissier, Vive la Cantine, Les Rois du Gâteau, et dans bien d’autres émissions télé. Mais ce n’est pas tout et vous le savez.
Cyril Lignac est aussi auteur, et on peut trouver ses livres sur Amazon entre autres. Chaque livre phare du chef est d’ailleurs disponible à la livraison sur Amazon.
Dans le Curriculum Vitae de Lignac, on note Chef Cuisinier, pâtissier, et animateur de télévision. L’homme est aussi chocolatier et glacier ! Alors, quel livre de cuisine de Lignac faut-il lire ?
Le chef… et sa polyvalence en cuisine
En plus de son charisme, Cyril maitrise la cuisine avec un art qui lui est propre. Il reproduit, revisite et corrige même les plats typiquement parisiens. Son talent ne se limite pas à celui du restaurateur qui va émerveiller sa clientèle. Lignac excelle aussi en ce qui concerne l’invention des plats qui ne font que risquer de plaire à un grand public.
Cyril fait de la pâtisserie pour le plus grand bonheur de ceux qui ont la dent sucrée. Pour faire encore plus plaisir aux gourmands, il met en avant son chocolat, ses ours en guimauve, et autres expériences sucrées et inédites. Pour les saveurs salées, il étonne son public avec de simples coquillettes qu’une famille lambda va consommer au quotidien, et met les plus grands au défi avec un plat gastronomique que je ne saurais nommer !
Pourquoi lire Cyril Lignac ?
Si vous voulez connaitre la France à travers ses plats et ses pâtisseries, je vous recommande de lire les ouvrages de Lignac. Il est excellent quand il s’agit de faire connaitre les repas et pâtisseries de la France avec des mots accessibles à tous. L’auteur régale vraiment ses lecteurs avec ses ouvrages, et si vous suivez les jeux télévisés et les émissions auxquels il participe, vous comprenez ce que j’ai envie de dire !
Dans ces jeux et ces émissions, on retrouve le personnage avec les maitrises d’un vrai professionnel. Dans ses ouvrages, il ne fait plus de jeux ! Il transforme les jeux en vrai cours à l’écrit, de l’encre sur papier. Lire ses ouvrages est l’une des meilleures idées que l’on puisse avoir quand on est convaincu de vouloir apprendre à cuisiner.
En bref, je vous recommande d’avoir au moins l’un de ces trois ouvrages pour ravir les papilles de vos convives, et aussi pour perfectionner vos propres talents de cuisinier.
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