Les livres de recettes ont été détrônés par les tutoriels vidéo et les recettes partagées sur internet. Pourtant, il existe un nombre croissant de bons ouvrages avec des recettes de chefs étoilés, avec de nombreux petits détails et conseils pratiques. Mais n’oubliez pas que tous les livres de recettes ne sont pas pareils. Dans ce guide d’achat, je vais vous présenter les recueils de la collection « Le Meilleur Pâtissier ». Ils vous permettront de découvrir les créations délectables de nombreux candidats qui ont laissé leur empreinte dans cette émission.
Top 5 des livres sur le meilleur pâtissier
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Bestseller n°1
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Bestseller n°2
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Bestseller n°3
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Les livres de la collection « Le Meilleur Pâtissier », qu’est-ce que c’est ?
Acquérir un livre pour apprendre à cuisiner ne constitue pas une obligation, mais c’est tout de même bénéfique. Le Meilleur Pâtissier est une émission de télé-réalité culinaire française diffusée sur M6 et sur RTL TVI en Belgique, depuis novembre 2012.
Pour les saisons habituelles, il s’agit d’une compétition entre de nombreux pâtissiers amateurs qui participent à des défis culinaires et sont évalués par le chef Cyril Lignac et de la blogueuse Mercotte. Toutes les semaines, un pâtissier est éliminé pour ne laisser qu’un seul d’entre eux gagner le titre du « Meilleur Pâtisser ».
Ainsi, il gagne le droit de publier son propre livre de recettes, dont M6 Editions est l’éditeur exclusif. Les livres de la collection « Le Meilleur Pâtissier » ont été donc écrits par les lauréats du concours ainsi que par une partie des candidats.
Y a-t-il différentes saisons ?
Il y avait déjà eu dix éditions depuis le lancement de l’émission. De plus, pour son dixième anniversaire, Cyril et Mercotte ont organisé une fête surprenante avec des invités de renom.
Saison 1
Du 26 novembre au 17 décembre 2012, dix pâtissiers amateurs se sont affrontés lors de la première édition, la victoire est revenue à Thomas.
Saison 2
La deuxième édition, qui s’est déroulée du 28 octobre au 16 décembre 2013, a opposé dix pâtissiers amateurs, dont Mounir est sorti vainqueur.
Saison 3
Au cours de la troisième édition, 11 pâtissiers amateurs se sont affrontés du 8 octobre au 26 novembre 2014, et c’est Anne-Sophie qui a remporté le prix.
Saison 4
Pour la quatrième édition, 11 pâtissiers amateurs se sont opposés du 14 octobre au 2 décembre 2015, Cyril remportant la première place.
Saison 5
Du 12 octobre au 7 décembre 2016, 12 pâtissiers amateurs se sont confrontés. Chelsea a décroché la victoire lors de la cinquième édition de la compétition.
Saison 6
Pour la sixième édition, 12 pâtissiers amateurs se sont affrontés du 17 octobre au 12 décembre 2017, et Rachel a remporté le prix.
Saison 7
Pour la septième édition, 12 pâtissiers amateurs se sont affrontés du 12 septembre au 14 novembre 2018, et Ludovic est sorti gagnant.
Saison 8
Du 11 septembre au 27 novembre 2019, 12 pâtissiers amateurs se sont opposés. Camille a décroché la victoire lors de la huitième édition de la compétition.
Saison 9
Lors de la neuvième édition, 14 pâtissiers amateurs se sont opposés du 30 septembre au 30 décembre 2020, le prix étant remporté par Élodie.
Saison 10
Au cours de la dixième édition, 20 pâtissiers amateurs ont été présélectionnés, et 14 ont rejoint la compétition après le premier épisode. Cette saison a été retransmise sur M6 du 7 octobre au 30 décembre 2021 et le titre est revenu à Maud.
Que proposent les livres de la collection « Le Meilleur Pâtissier » ?
Je ne vous présenterai que quelques titres de cette fameuse collection. Bien entendu, il en existe bien d’autres, mais j’espère que ma sélection de livres vous aidera à prendre votre décision.
Les recettes de Margaux
Margaux, finaliste du concours, est une jeune femme pleine de vie et passionnée par la pâtisserie. Découvrez dans son livre son univers savoureux et réconfortant. Régalez vos proches avec le trianon chocolat noisette, les macarons façon tiramisu ou encore la pavlova vanille framboise. Chacune des recettes est assortie de conseils et d’astuces pour une réussite certaine. Cet ouvrage est en stock sur Amazon et coûte 16,50 EUR.
Marie Lopez, alias Enjoy Phoenix, mes desserts préférés
Marie Lopez, alias Enjoy Phoenix, a été la grande gagnante de la troisième édition du « Meilleur Pâtissier Célébrités », et elle a imposé sa bonne humeur et ses pâtisseries raffinées dans l’émission. Découvrez dans son œuvre ses plus grands succès de l’émission, comme sa demande en mariage et sa revisite du divorcé.
Vous pourrez également vous laisser tenter par certaines de ses gourmandises favorites, notamment le cheesecake spéculoos citron vert, le pancake fluffy à la cannelle, les mini cinnamon rolls et le banana & chocolate bread. Sur Amazon, vous pouvez vous procurer du format relié au tarif d’environ 17 EUR avec livraison gratuite en point de retrait.
Chelsea, ses meilleures recettes
Chelsea, la gagnante de la cinquième édition, partage certains de ses plus grands exploits ainsi que de nouvelles recettes dans cet ouvrage. Elle vous transporte avec ses succulentes douceurs australiennes, vous convie autour d’un brunch et reprend les incontournables de la pâtisserie. Smoothies, viennoiseries, tartelettes, entremets, gros gâteaux, macarons, glaces… sont autant de recettes à faire goûter à vos amis. Sur Amazon, ce manuel est en vente pour environ 15 EUR, avec livraison gratuite en point de retrait.
Ludovic, ses meilleures recettes
Retrouvez les meilleures recettes du gagnant de la septième édition du concours dans cet ouvrage ! Vous voulez impressionner vos invités ? Découvrez comment réaliser des gourmandises colorées et délicieuses. Savourez le gâteau basque chocolat et tonka, le tiramisu frais et menthe, et l’entremets exotique. Vous trouverez dans cette œuvre ses plus belles créations lors de la compétition, ainsi que 30 créations uniques qui vous en mettront plein la vue. Le format relié est en stock sur Amazon et coûte un peu moins de 20 EUR.
Camille, ses meilleures recettes
Camille a remporté la huitième édition ! Dans ce livre, elle partage quelques-unes des œuvres qui ont épaté Mercotte et Cyril Lignac, mais aussi ses recettes personnalisées ultra-gourmandes. Savourez ses délices régressifs, tels que les cookies géants comme à New York, le cake au chocolat très très chocolat ou encore le gâteau breton au caramel coulant. Camille surprendra vos yeux et vos papilles avec ses conceptions élégantes, comme son entremets fraise et huile d’olive, sa tarte au citron et sésame noir, et son gâteau pêche blanche et menthe. Le recueil relié est proposé pour un peu plus de 40 EUR sur Amazon.
Les folies d’Elodie
Elodie a gagné la neuvième édition du concours. Dans son livre, vous trouverez des recettes personnelles à la fois faciles à réaliser et délicieuses ! Dégustez son moelleux mangue, coco et curcuma, ses cookies caramel et chocolat à la truffe ou bien encore son gâteau basque aux agrumes et poivre de Timut. Les recettes sont agrémentées de nombreux conseils et astuces pour un succès garanti. Ce livre est commercialisé à un peu moins de 20 EUR sur Amazon avec livraison gratuite en point de retrait.
Les super pâtisseries de Maud
Maud, la benjamine et grande lauréate de la 10è édition, révèle dans son premier livre non seulement les recettes qui ont séduit les juges, mais aussi des créations originales comme le tiramisu à la fleur d’oranger, les brioches à la cannelle, et le financier pistache-cerise. Les recettes sont décrites étape par étape, et le l’ouvrage regorge d’astuces et de conseils pour un succès garanti. Ce guide broché est vendu sur Amazon au prix d’environ 17 EUR et peut être expédié en 2 ou 4 jours.
Avis global
Chacun des produits susmentionnés contient des conseils d’experts, des recettes uniques et des instructions précises. De plus, ils contiennent tous de magnifiques illustrations. Mon livre coup de cœur est « Les super pâtisseries de Maud ». Ce que je préfère dans cet ouvrage, c’est que les recettes sont exposées étape par étape afin que vous puissiez facilement réaliser de délectables gourmandises. De plus, je trouve que cette jeune fille peut servir d’inspiration et de modèle à de jeunes adolescents comme elle.
Conclusion
Bref, avec ces livres de cuisine, vous allez gagner en expérience. Vous serez également capable de réaliser des douceurs et des gâteaux comparables à ceux d’un grand chef. Suivez les instructions à la lettre, mais ne vous privez pas d’apporter une touche personnelle. C’est l’occasion pour vous d’impressionner vos proches !
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